|
Paasei Broodjes
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Ontbijt
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: * 1 Pak mix voor Witbrood * 300 ml Melk * 50 g Boter + voor invetten * 2 Eieren * 75 g Suiker * 20 Chocolade Paaseitjes
Voorbereiding:
Bereidingswijze: * Doe de broodmix in een kom en maak een kuiltje in het midden. * Verwarm de melk met de boter en schenk dit mengsel in het kuiltje. * Klop de eieren los ,schenk deze bij de bloem en voeg de suiker toe. * Mix het deeg circa 10 minuten met de deeghaken tot een soepel geheel. * Dek het deeg af en laat het op een tochtvrije plaats circa 45 minuten rijzen. * Verwarm de oven voor op 60?C (hetelucht 50?C). * Vet een stuk bakpapier in en verdeel het deeg met 2 lepels in 10 bergjes. * Verstop in ieder bergje 2 paaseitjes en maak ,met natte handen ,de broodjes dicht. * Laat de broodjes midden in de oven circa 30 minuten narijzen. * Laat de broodjes in de oven staan en zet de oven op 210?C (hetelucht 190?C). * Bak de broodjes in circa 15 minuten gaar en goudbruin.
|
|
|